Menukaart

Vers belegd brood op schaal

Lunchpakket 1
Diverse zachte bolletjes met gevarieerd vers beleg: (1)boerenham, (2)boerenkaas jongbelegen, (3)boerenkaas oud, (4)roombrie met honing/pijnboompitje/gemengde sla, (5)rosbief, (6)filet americain/uitje/gemengde sla, (7)kipkerriesalade/tomaatje/uitje/gemengde sla, (8)eiersalade/tomaatje/uitje/gemengde sla, (9)kipfilet/komkommer/kerrymayonaise/gemengde sla, (10)mozzarella/tomaatje/pesto/gemengde sla. 2,5 broodje p.p. De lunch wordt op schaal aan u geleverd.
Lunchpakket 2
Idem als pakket 1, alleen afwisselend vers belegd Ambachtelijk brood uit de oven en zachte bolletjes. 2,5 broodje p.p. De lunch wordt op schaal aan u geleverd.
Lunchpakket 3
Idem als pakket 1, alleen met uitsluitend vers belegd Ambachtelijk brood uit de oven. 2,5 broodje p.p. De lunch wordt op schaal aan u geleverd.

Lunchpakketten kunnen ook worden aangevuld met melk, karnemelk of jus d'orange. Ook fruit, zoals een appel, banaan of peer is mogelijk. Informeert u gerust naar de mogelijkheden.
 

Rijkelijk vers belegde luxe mini broodjes

Luxe mini broodjes divers vers belegd, met o.a. carpaccio, gerookte zalm, roombrie, geitenkaas, gezond, eiersalade, tonijn en meer (graag uiterlijk een dag vantevoren bestellen)
 

Rijkelijk vers belegde luxe sandwiches

Luxe sandwiches divers vers belegd, met o.a. carpaccio, gerookte zalm, roombrie, geitenkaas, gezond, eiersalade, tonijn en meer (graag uiterlijk een dag vantevoren bestellen)

Salades

Maaltijdsalade noten (vegetarisch)
Maaltijdsalade geitenkaas (vegetarisch) (evt. warm)
Maaltijdsalade gerookte zalm

 

Vers belegde broodjes

Biologisch/Spelt/Glutenvrij brood (Odenwald Organic Bakery) en Ambachtelijk rustico brood

Carpaccio
Met ossenhaas, oude kaas,pijnboompitjes, zongedroogde tomaat, rucola en honingmosterd dressing
Gerookte zalm
Met gerookte zalm, verse roomkaas en gemengde sla
Geitenkaas (vegetarisch)
Met verse geitenkaas, balsamico, gemengde sla en walnootjes
Fris gevulde bol met tonijn
Met tonijn, tomaatjes, gemengde sla,komkommer en een heerlijke dressing
Roombrie (vegetarisch)
Met roombrie, honing, pijnboompitjes en gemengde sla
Roomkaas (vegetarisch)
Met verse roomkaas, bieslook en gemengde sla
Gezond
Met boerenham, boerenkaas, ei, tomaat, komkommer en sla
Hawai (uit de oven)
Gesmolten ham, kaas en ananas op brood
Warme Beenham
Met warme beenham en honingmosterd dressing
Eiersalade (vegetarisch)
Met een mix van eiersalade, een uitje en een cherry tomaatje
Kipkerrie salade
Met kipkerrie salade, sla, schijfje tomaat en een uitje
Filet Americain
Met filet americain, peper/zout
Filet Americain speciaal
Met filet americain, sla, ei en een uitje
Pulled Pork
Licht gegaard varkensvlees met een wiskey maple sausje
Oude kaas
Met oude kaas, tomaat, komkommer, honingmosterd dressing en gemengde sla 

Uitsmijter boerenham/boerenkaas
Boerenomelet
“Patisserie Holtkamp”, Black Angus kroketten 

                                                                                                                                                                                                                  

Sandwiches

Clubsandwich gerookte zalm
Met gerookte zalm, komkommer, kappertjes, dille dressing, bieslook en gemengde sla
Clubsandwich
Met gerookte kip, bacon, sla, tomaatje, ei, komkommer en kerrie-mayonaise


Tosti Ham en/of kaas
Met ham en/of kaas
Tosti Brie & tomaat
Met roombrie en tomaat
Tosti Geitenkaas
Met geitenkaas, walnootjes en honing
Tosti Hawai
Met ham, kaas en ananas
Tosti Deluxe
Met ham, kaas, tomaat en ui

Voor de kids

Ook met de kinderen hebben we rekening gehouden: Voor hen hebben wij een zacht broodje met hagelslag of Olmenhorst jam